Krumplis tészta

Hozzávalók:

Elkészítés:

A vöröshagymát felaprítjuk, majd egy forró serpenyőben olajon megpirítjuk. 

Ha megpirult, a tűzről levéve pirospaprikával meghintjük. 

Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, felöntjük kb fél liter vízzel, majd fedő alatt puhára főzzük.

A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a krumplival összekeverjük.